Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 14h 30min

10 unidades

Ingredientes

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 472 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 749 kJ / 179 kcal

Grasa 1.3 g

Fibra 6.9 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 37.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Sanduíches de carne fria e cebolada

Ninguna calificación

Brunch da Europa Oriental

Ninguna calificación

Botões doces

2h 45min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Pão de iogurte

14h 50min

Nuvem de espelta

16h 30min

Empadas de maçã

1h 20min

Pudim de aletria com doce de framboesa

1h 25min

Gelado Eton mess

8h

Doce branco com ameixa

4h

Pequeno-almoço com compota de morangos e chia

8h