Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

4.2 58 valoración

Prep. 15min

Total 2h 15min

10 portions

Ingredientes

Le biscuit

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
4 œufs
80 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre en poudre
50 g de pâte de pistache
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

La garniture

200 g de framboises fraîches ou surgelées, et un peu pour la finition
40 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée d'agar-agar
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 6 g

Calorías 1603 kJ / 381 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 30 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Les fruits rouges 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Dacquoise praliné-chocolat

50min

Gâteau à la fraise

3h 35min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Le drômois

12h 45min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Miroir à la framboise

15min

Le rose-framboise

5h

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h

Layer cake au lemon curd

5h

Bûche express au praliné

45min