Saumon teriyaki sous-vide

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cuisson du riz au jasmin

Foie gras sous-vide

Poires sous-vide à la cannelle

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Chutney d'oignon rouge

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)