Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

2 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 126.5 mg

Proteína 31.5 g

Calorías 1412 kJ / 339.5 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 5.5 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°21 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Steak de bœuf sous-vide (rare) avec sauce béarnaise

Ninguna calificación

Salsa de piments habanero

10min

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3h 25min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2h 25min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Bœuf Stroganoff

1h

Moules à la sauce tomate épicée

45min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Steaks hachés façon thaïe

50min