Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

2 portions

Ingredientes

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 126.5 mg

Proteína 31.5 g

Calorías 1412 kJ / 339.5 kcal

Grasa 23.5 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 5.5 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°21 48 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25 min

Épices pour BBQ

5 min

Poudre de champignon

5 min

Sel aux herbes et citron

1 h

Salade de champignons crus

25 min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Gigot d'agneau sous-vide

5 h 15 min

Soupe won ton

40 min

Gin à l'orange

10 min

Bruschettas fraise et ricotta

2 h 15 min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2 h 50 min