Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 5h 15min

4 portions

Ingredientes

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 627.5 mg

Proteína 84.5 g

Calorías 2938 kJ / 702.8 kcal

Grasa 35.8 g

Fibra 1.3 g

Grasa saturada 10 g

Carbohidratos 10 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petit déjeuner bien-être

12h

Marinade épicée pour le poisson

10min

Cocktail melon et concombre acidulés

10min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3h

Sel aux herbes et citron

1h

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50min

Crevettes en popcorn, aïoli végan et sauce cocktail

45min

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15min

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2h

Tisane menthe, anis et citron

10min

Tisane sauge et laurier

15min