Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g

Calorías 2395 kJ / 571 kcal

Grasa 42 g

Carbohidratos 19 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mélange pour marinade de viande ou poisson

10min

Gigot d'agneau sous-vide

5h 15min

Sucettes glacées au tahini et aux amandes

15h 55min

Œufs de couleur bleu clair

55min

Pain tressé aux olives

5h

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4h

Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée

9h

Sauce yakitori

5min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Affogato aux bananes caramélisées

16h 50min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Tempura de calamars

40min