Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

Vinaigrette orientale al coriandolo

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Crumble di frutta secca, mele e caramello

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Creme brûlée (senza lattosio)

Blinis con carpaccio di tonno

Condimento al Gorgonzola alla maniera Usa

Crema di patate con polpo