Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

4.4 33 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 10min

4 portions

Ingredientes

50 g de sauce de soja
1 ½ c. à café de sucre roux
20 g jus de citron vert, fraîchement pressé
500 g de filets de poulet
1 piment frais coupé en rondelles
20 g d'huile végétale
120 g d'oignons coupés en quartiers
15 g de gingembre frais émincé en tranches
1 c. à café de graines de coriandre
2 bâtons de citronnelle fraîche coupés en morceaux (3 cm)
50 g de carotte coupée en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de poivre noir en grains
¼ - ½ c. à café d'épices à chili
2 étoiles de badiane
1 bâton de cannelle
3000 - 1550 g d'eau
30 g de vinaigre de riz
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
5 g de coriandre fraîche et 2-3 brins de feuilles de coriandre pour la finition
350 g d'ailes de poulet
1 c. à café de sel
300 g de nouilles de riz plates
2 brins de feuilles de menthe fraîche
80 g de pousses de soja en conserve égouttées
80 g de carotte taillée en tagliatelle
1 citron vert coupé en quartiers
1 - 2 c. à soupe de sauce chili au piment rouge

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 940 mg

Proteína 42 g

Calorías 2301 kJ / 550 kcal

Grasa 11 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 66 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - janvier vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mayonnaise à l'orange

10min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Tartare de thon rouge

1h 15min

Amok (Papillote de poisson)

1h 30min

Salade de papaye verte

15min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Sauce raïta aux fruits

10min

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

13h 20min

Légumes croquants

1h

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Vinaigrette au gingembre

10min