Glaseado de chocolate (ganache)

Name: Glaseado de chocolate (ganache)
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 180 gramos
Ingredients: 100 g de chocolate amargo; 80 g de crema (min 30% de grasa)

4.9 11 valoración

Prep. 5min

Total 20min

180 gramos

Ingredientes

100 g de chocolate amargo en trozos
80 g de crema (min 30% de grasa)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 180 gramos

Proteína 10 g

Calorías 3107 kJ / 742 kcal

Grasa 56 g

Fibra 9.5 g

Carbohidratos 49 g

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