El Libro Básico

205 Recetas

Cebolla picada

Cebolla picada

Ninguna calificación

5min

Hielo molido

Hielo molido

Ninguna calificación

5min

Carne molida

Carne molida

5.0

35min

Pan molido

Pan molido

5.0

5min

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

Ninguna calificación

5min

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5.0

5min

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

Ninguna calificación

72h

Crema batida

Crema batida

1.0

10min

Claras batidas

Claras batidas

5.0

5min

Mantequilla

Mantequilla

5.0

2h

Pasta choux

Pasta choux

Ninguna calificación

2h

Crepas

Crepas

4.5

1h 15min

Hot cakes

Hot cakes

4.7

40min

Masa para pizza

Masa para pizza

4.9

1h

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

5.0

1h

Huevos cocidos

Huevos cocidos

4.9

20min

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5.0

5min

Azúcar glass

Azúcar glass

5.0

5min

Pasta sable

Pasta sable

4.8

1h 50min

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

5.0

1h 20min

Cocción de arroz

Cocción de arroz

3.3

25min

Cocción de pasta

Cocción de pasta

4.4

20min

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

4.9

50min

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

4.7

45min

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

5.0

45min

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

3.5

30min

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

4.6

1h 30min

Glaseado blanco

Glaseado blanco

5.0

2h

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

5.0

20min

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5.0

5min

Crema pastelera

Crema pastelera

4.8

10min

Yoghurt natural

Yoghurt natural

4.8

11h 10min

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

3.5

10min

Ensalada rápida

Ensalada rápida

Ninguna calificación

10min

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

4.8

20min

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

4.4

10min

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

4.3

40min

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

5.0

1h

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

4.7

9h

Crema de verduras

Crema de verduras

4.6

35min

Crema de elote

Crema de elote

4.1

20min

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

4.9

25min

Crema de jitomate

Crema de jitomate

4.8

30min

Crema de calabacita

Crema de calabacita

4.9

25min

Crema de champiñones

Crema de champiñones

4.8

20min

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

4.8

40min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

4.7

45min

Sopa de fideos

Sopa de fideos

3.8

35min

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

4.4

1h 10min

Minestrone

Minestrone

4.5

45min

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

4.7

40min

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

4.5

50min

Arroz para sushi

Arroz para sushi

4.8

40min

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

4.8

2h 30min

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

4.0

35min

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

4.5

1h

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

3.7

40min

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

4.8

30min

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

4.8

25min

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

5.0

45min

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

4.6

30min

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

4.7

45min

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

4.9

1h

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

4.2

1h

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

4.9

50min

Tinga de pollo

Tinga de pollo

4.8

30min

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

5.0

30min

Pollo con mole

Pollo con mole

4.6

1h

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

4.8

1h

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

5.0

45min

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.6

2h

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

5.0

2h

Caldo de res

Caldo de res

4.4

1h 15min

Salpicón de res

Salpicón de res

4.3

40min

Res con almendras

Res con almendras

4.6

40min

Adobo con carne

Adobo con carne

4.7

50min

Nachos

Nachos

5.0

1h

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

4.8

40min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

5.0

1h

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

4.9

1h

Papas con chorizo

Papas con chorizo

4.7

40min

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4.7

4h

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

4.7

35min

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

5.0

2h

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

4.9

40min

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

4.1

20min

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

4.9

30min

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

4.8

50min

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

4.4

1h 15min

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

4.2

50min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.9

50min

Verduras rellenas

Verduras rellenas

3.0

1h 20min

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

3.4

45min

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

4.9

55min

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.7

9h

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1.8

1h

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

4.7

1h

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

5.0

3h

Soya al pastor

Soya al pastor

3.7

40min

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

5.0

45min

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

4.4

30min

Puré de papas

Puré de papas

4.7

50min

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

3.0

45min

Ratatouille

Ratatouille

4.5

40min

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

5.0

35min

Verduras salteadas

Verduras salteadas

5.0

10min

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

5.0

25min

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

5.0

40min

Guarnición de papas

Guarnición de papas

5.0

30min

Verduras al vapor

Verduras al vapor

5.0

45min

Rajas con elote

Rajas con elote

4.4

20min

Frijoles refritos

Frijoles refritos

3.9

20min

Requesón

Requesón

5.0

2h

Quiche lorraine

Quiche lorraine

4.9

45min

Pizza Margarita

Pizza Margarita

4.9

2h 10min

Pan rústico

Pan rústico

5.0

2h

Baguette

Baguette

4.9

3h 45min

Pan de leche

Pan de leche

4.9

2h 20min

Pan de brioche

Pan de brioche

5.0

5h

Pico de gallo

Pico de gallo

4.4

5min

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

4.3

15min

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

4.2

10min

Salsa verde

Salsa verde

5.0

10min

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.8

35min

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

4.9

40min

Salsa pesto

Salsa pesto

4.9

10min

Salsa bechamel

Salsa bechamel

5.0

15min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

4.4

15min

Mayonesa

Mayonesa

4.7

5min

Lactonesa

Lactonesa

5.0

10min

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

4.9

5min

Salsa catsup

Salsa catsup

5.0

1h 15min

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

5.0

10min

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

4.8

5min

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

4.0

5min

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5.0

5min

Guacamole

Guacamole

4.6

5min

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

5.0

1h

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

5.0

50min

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5.0

5min

Salsa tampico

Salsa tampico

4.8

10min

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

Ninguna calificación

15min

Compota de manzana

Compota de manzana

5.0

20min

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

5.0

20min

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

5.0

10min

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

4.8

55min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

5.0

2h

Dulce de leche

Dulce de leche

3.6

2h

Alegrías

Alegrías

4.9

1h

Arroz con leche

Arroz con leche

4.4

3h

Flan

Flan

3.3

2h 45min

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4.8

4h

Natilla

Natilla

4.3

2h 30min

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2.4

2h

Tarta de queso

Tarta de queso

5.0

2h 30min

Sabayón

Sabayón

Ninguna calificación

15min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

4.6

3h 20min

Mousse de moras

Mousse de moras

Ninguna calificación

5h

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

5.0

10min

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5.0

5min

Sorbete de limón

Sorbete de limón

5.0

8h 30min

Helado de fruta

Helado de fruta

5.0

5min

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

4.7

10min

Helado de chocolate

Helado de chocolate

4.8

12h

Trufas

Trufas

Ninguna calificación

1h 30min

Profiteroles

Profiteroles

5.0

2h 15min

Helado de vainilla

Helado de vainilla

4.9

12h

Tiramisú

Tiramisú

4.4

5h 20min

Niño envuelto

Niño envuelto

5.0

1h 30min

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

4.3

1h 50min

Rosca de yoghurt

Rosca de yoghurt

4.1

1h 40min

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

3.5

2h

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

3.9

2h 10min

Rosca de reyes

Rosca de reyes

4.2

3h

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

4.6

1h 30min

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

4.5

1h

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

5.0

1h 30min

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

4.7

2h

Pan de elote

Pan de elote

4.7

2h

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.8

45min

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

4.8

1h

Pastel de manzana

Pastel de manzana

4.6

1h

Tarta de manzana

Tarta de manzana

4.4

1h

Pan de muerto

Pan de muerto

4.4

3h

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

4.4

50min

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

4.5

50min

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

4.7

5min

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

3.8

5min

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5.0

5min

Agua de Horchata

Agua de Horchata

3.3

5min

Malteada de fresa

Malteada de fresa

4.0

5min

Frappuccino

Frappuccino

4.8

5min

Limonada

Limonada

4.6

5min

Néctar de fruta

Néctar de fruta

5.0

10min

Smoothie

Smoothie

5.0

5min

Champurrado

Champurrado

4.6

25min

Atole de Avena

Atole de Avena

4.9

20min

Chocolate caliente

Chocolate caliente

4.7

10min

Clericot

Clericot

5.0

10min

Margarita

Margarita

4.7

5min

Piña colada

Piña colada

5.0

5min