Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

4.8 23 valoración

Prep. 5min

Total 40min

8 porciones

Ingredientes

400 g de jitomate en trozos
1 chile chipotle adobado
300 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo desvenado, en trozos
150 g de chile poblano desvenado, en trozos
300 g de calabacita sin pelar, en trozos
40 g de aceite
2 cdas de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 116.7 mg

Proteína 2 g

Calorías 376.1 kJ / 89.9 kcal

Grasa 5.4 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 0.4 g

Carbohidratos 10 g

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