Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g de almendras, crudas
- 50 g de cebolla cambray sin el rabo
- 40 g de aceite de oliva
- 120 g de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
- 400 g de caldo de verduras
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- aceite vegetal para engrasar
- 500 g de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
- 30 g de mostaza y miel
- 2 cditas de jengibre seco en polvo
- 3 cditas de sazonador de limón y pimienta o al gusto
- 3 - 5 pizcas de sal o al gusto
- 2 cditas de aceite de oliva
- 250 g de toronja roja 2 piezas
- 100 g de jugo de toronja natural
- 60 g de aceitunas, sin hueso
- 6 hojas de menta frescas
- 25 g de vinagre de frambuesa
- ½ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 2 pizcas de jengibre en polvo
- 50 g de queso feta
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1205.4 kcal / 5043.2 kJ
- Proteína
- 67.4 g
- Grasa
- 76 g
- Carbohidratos
- 61.2 g
- Fibra
- 10.2 g
- Grasa saturada
- 15.9 g
- Sodio
- 1096 mg
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