Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 porción

Ingredientes

de agua
550 g
de pulpo crudo (ver tip)
700 g
de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de calabacita en mitades
400 g
de sal fina o al gusto
½ cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 - 2 pizca

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 217 kcal / 910 kJ

Proteína 30 g

Grasa 9 g

Carbohidratos 2 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 881 mg

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