Ensalada de Arroz Salvaje

Ensalada de Arroz Salvaje

4.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

10 porciones

Ingredientes

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal , y un poco más
300 g de mezcla de arroz salvaje
100 g de chícharos congelados
100 g de calabacita , en cubos (5 mm)
400 g de verdura en trozos
3 ramitas de perejil , sólo las hojas
¼ cucharadita de pimienta , y un poco más
60 g de vinagre balsámico
60 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de atún en aceite , escurrido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 963 kJ / 230 kcal

Proteína 8 g

Carbohidratos 28 g

Grasa 9 g

Fibra 2.2 g

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