Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

4.6 47 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingredientes

  • de cebolla
    40 g
  • diente de ajo
    1
  • de chile mulato desvenado
    50 g
  • de ciruelas pasas deshuesadas
    100 g
  • de jitomate
    50 g
  • de aceite
    20 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de agua
    700 g
  • clavos de olor
    2
  • rama de canela
    ½
  • de comino en polvo
    1 pizca
  • de pimienta negra molida
    ½ cucharadita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm
    1000 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 258 kcal / 1084 kJ
Proteína 39 g
Grasa 5 g
Carbohidratos 11 g
Fibra 2 g

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