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Pollo en chile mulato
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones
Ingredientes
-
de cebolla40 g
-
diente de ajo1
-
de chile mulato desvenado50 g
-
de ciruelas pasas deshuesadas100 g
-
de jitomate50 g
-
de aceite20 g
-
de sal1 cucharada
-
de agua700 g
-
clavos de olor2
-
rama de canela½
-
de comino en polvo1 pizca
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm1000 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
258 kcal /
1084 kJ
Proteína
39 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
2 g
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