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Alambre de pescado
Prep. 15min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
-
200 g de queso manchego en cubos
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de cebolla en cuartos
-
2 pimientos (verde y rojo) en tiras delgadas
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
10 g de sal fina o al gusto
-
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
-
300 g de agua para el Varoma
-
6 filetes de pescado blanco en tiras de 2 cm
-
1 hoja santa en tiras delgadas
-
10 tortillas de harina integrales o de nopal
-
salsa picante, verde para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
738 mg
Proteína
37 g
Calorías
1609 kJ /
383 kcal
Grasa
18 g
Fibra
1 g
Grasa saturada
1 g
Carbohidratos
18 g
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