Sopa de setas

Sopa de setas

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Prep. 25min

Total 35min

5 porciones

Ingredientes

de chile guajillo sin semillas ni tallo
1 pieza
de dientes de ajo pelado
2 piezas
de jitomate en cuatros
2 piezas
de cebolla blanca en cuatros
200 g
de setas en cuatros
500 g
de aceite de oliva
40 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 cdita
de espinacas baby frescas
200 g
de epazote
10 hojas
cubo de caldo de verduras
1 pieza
de granos de elote
200 g
hojas de laurel frescas
6
de agua
600 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 183 kcal / 769 kJ

Proteína 7 g

Grasa 9 g

Carbohidratos 23 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 1 g

Sodio 726 mg

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