Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

4.5 49 valoración

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

35 g de cebolla
1 diente de ajo
6 hojas de epazote fresco
30 g de aceite
150 g de setas
90 g de hongos portobello, frescos en trozos
150 g de champiñones
20 g de chiles guajillo sin semillas
150 g de jitomate cortado en cuartos
650 g de fondo de verduras

650 g de caldo de verduras, en tetrapack
limones cortados en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 1 g

Calorías 239 kJ / 57 kcal

Grasa 5 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 2 g

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