Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 69 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 30 g

Calorías 1105 kJ / 263 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 12 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS CHILES 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Jugo de carne al chipotle

55min

Pescado con adobo

1h

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Pipián al chile manzano

10min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1h

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Entomatado de cerdo

1h

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1h

Pescado a la talla

40min

Pollo encacahuatado

45min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min