Saltar al contenido principal Buscar

Mole de olla vegano
4.3 48 valoración
Prep. 5min
Total 45min
8 porciones
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 20 g de chile pasilla asado y sin semillas
  • 400 g de jitomate asado
  • 25 g de chile guajillo asado y sin semillas
  • 300 g de fondo de verduras
    300 g de caldo de verduras, en tetrapck
  • 2 elotes cortados en 8 rebanadas
  • 750 g de agua
  • 40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
  • 170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
  • 200 g de papa pelada y cortada en juliana
  • 160 g de calabacita cortada en juliana
  • 160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
  • 3 ½ cditas de sal fina
  • 15 g de epazote
  • tortillas de maíz
  • limones cortados en cuartos

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g
Calorías 436 kJ / 104 kcal
Grasa 1 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recetas
México
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México
VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

4.4(70)

30min

Sopa de cebolla

4.5(70)

1h 10min

Sopa de lima

4.3(127)

40min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

4.7(57)

25min

Sopa de fajitas de pollo

4.8(91)

50min

Sopa de apio

4.6(157)

50min

Crema de chícharos con queso crema

4.4(17)

50min

Caldo de pollo básico

4.4(76)

35min

Sopa de tortilla

4.7(671)

40min

Sopa de verduras y albóndigas

4.3(144)

40min

Crema de elote y estragón

4.8(31)

1h

Sopa de lentejas con plátano

4.3(88)

1h 25min

 Mostrar todo
Mostrar todo