Chile relleno de picadillo de tempeh

Chile relleno de picadillo de tempeh

4.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 55min

8 piezas

Ingredientes

Caldillo

de cebolla
55 g
de jitomate cortado en cuartos
700 g
de chile chipotle adobado
45 g
de aceite de oliva
10 g
de sal gruesa
2 cditas

Picadillo

de tempeh
700 g
de agua
600 g
de aceite
25 g
de cebolla
60 g
de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
120 g
de papa pelada y cortada en cubos pequeños
125 g
de salsa maggi
3 cdas
de salsa Inglesa
2 cdas
de sal gruesa
1 cucharadita

Chiles rellenos

de plátano macho maduro, pelado y cortado en cubos pequeños.
80 g
chiles poblanos asados, sudados, pelados y sin semillas. Cortados para rellenar
8

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 306 kcal / 1285 kJ

Proteína 19 g

Grasa 12 g

Carbohidratos 33 g

Fibra 2 g

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