Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

4.9 105 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
6 porciones

Ingredientes

  • de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
    300 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva extra virgen
    50 g
  • de jitomate en trozos
    800 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de alcaparras
    40 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    100 g
  • filetes de pescado
    6
  • de chiles güeros en escabeche
    30 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 226 kcal / 949 kJ
Proteína 28 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 9 g
Fibra 2 g

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