Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Torta de chilaquiles de la Condesa
Prep. 25min
Total 35min
4 porciones
Ingredientes
Salsa verde
-
de queso manchego en cubos, frío200 g
-
tomates verdes sin cáscara3
-
chiles verdes sin semillas, ni tallo, o al gusto2
-
de cilantro fresco20 g
-
de cebolla blanca en cuartos100 g
-
diente de ajo pelado1
-
de concentrado de caldo de pollo1 cubito
-
de aceite vegetal10 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de pimienta negra molida o al gusto1 pizca
-
de crema50 g
Chilaquiles y milanesa de pollo frita
-
aceite vegetal el necesario para freír
-
tortillas en triangulos, para totopos8
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de albahaca seca2 cdas
-
de pimienta negra molida o al gusto1 cdita
-
milanesas de pollo sin hueso, sin piel, aplanadas2
-
harina de trigo la necesaria para enharinar
-
huevos2
-
pan molido el necesario para empanizar
-
de frijoles refritos (aprox. 300 g)1 lata
-
bolillos partidos a la mitad a lo largo4
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
807 kcal /
3391 kJ
Proteína
31 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
93 g
Fibra
12 g
Grasa saturada
8 g
Sodio
2604 mg
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