Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Concentrado de caldo de carne
Prep. 20min
Total 45min
500 gramos
Ingredientes
-
300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
-
300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
-
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
-
1 diente de ajo pelado
-
150 g de sal gruesa
-
30 g de vino tinto
-
1 hoja de laurel seca
-
1 clavo de olor
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 500 gramos
Sodio
58984.3 mg
Proteína
73.8 g
Calorías
2324 kJ /
555.5 kcal
Grasa
7.9 g
Fibra
16.7 g
Grasa saturada
2.4 g
Carbohidratos
43 g
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