Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

4.9 8 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
5 porciones

Ingredientes

  • chiles pasilla desvenados
    5
  • de agua
    480 g
  • de soya texturizada
    100 g
  • de cebolla
    60 g
  • dientes de ajo
    2
  • de jitomate en trozos
    450 g
  • de chile chipotle adobado
    15 g
  • de epazote
    2 hojas
  • de hierbabuena fresca
    2 hojas
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de crema ácida
    100 g
  • de queso rallado (tipo manchego)
    100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 310 kcal / 12400 kJ
Proteína 16 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 6 g

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