Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho

4.9 39 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
12 piezas

Ingredientes

  • de queso cotija en trozo
    75 g
  • de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
    5 g
  • de mantequilla sin sal
    35 g
  • de plátano macho maduro, pelado y en trozos
    400 g
  • de azúcar morena
    10 g
  • tortillas de maíz
    12
  • de mole vegano, ver receta en sección Básicas
    600 g
  • crema ácida
  • cilantro sólo las hojas, para decorar

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 436 kcal / 1831 kJ
Proteína 7 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 48 g
Fibra 2 g

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