Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 75 g de queso cotija en trozo
- 5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
- 35 g de mantequilla sin sal
- 400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
- 10 g de azúcar morena
- 12 tortillas de maíz
- 600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cilantro sólo las hojas, para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 436 kcal / 1831 kJ
- Proteína
- 7 g
- Grasa
- 22 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Fibra
- 2 g
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