Albóndigas de chicharrón

Albóndigas de chicharrón

4.0 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

10 porciones

Ingredientes

de lomo de cerdo en trozos y semi congelado (ver tip)
750 g
de chicharrón de cerdo seco y delgado
160 g
de hojas de cilantro, frescas
5 g
de cebolla en trozos
50 g
de sal o al gusto
1 ½ cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 cdita
dientes de ajo pelados
3
de hierbabuena fresca
5 hojas
huevos
2
de jitomates en cuartos
800 g
de chile chipotle adobado
5 g
de aceite vegetal
30 g
de agua
150 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 322 kcal / 1353 kJ

Proteína 23 g

Grasa 24 g

Carbohidratos 1 g

Fibra 0 g

Grasa saturada 9 g

Sodio 392 mg

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