Verde desde Cero es una colección de recetas pensada para quienes quieren iniciarse en el vegetarianismo de forma sencilla, nutritiva y flexible. Con un enfoque ovolactovegetariano, reúne preparaciones a base de vegetales, legumbres, cereales, huevos y lácteos para crear platillos completos, accesibles y llenos de sabor.Inspirada en la idea de los Meatless Monday, esta colección invita a comenzar poco a poco: un día a la semana sin carne puede ser el primer paso hacia una alimentación más consciente, variada y sostenible. Aquí encontrarás recetas fáciles de integrar a la vida diaria, ideales para descubrir que comer vegetariano no tiene que ser complicado ni restrictivo.
Snack de dátil y chocolate
15min
Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano
55min
Medallones vegetarianos
1h 10min
Yakimeshi vegetariano
35min
Kimbap vegetariano
1h 30min
Lasaña vegetariana
1h
Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
1h
Salsa martajada
50min
Pastel de chocolate y almendras
1h 25min
Compota de manzana
20min
Concentrado de caldo de verdura
50min
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30min
Enmoladas rellenas de plátano macho
30min
Vegetales gratinados con queso azul
1h 30min
Bruschetta mediterránea de frijol
5min
Frittata de espinaca y poro
40min
Tinga de col y ensalada de calabacitas
25min
