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Kimbap vegetariano
Prep. 15min
Total 1h 30min
5 piezas
Ingredientes
-
huevos4
-
de sal2 pizcas
-
de arroz de grano corto300 g
-
de agua1000 g
-
de sal1 cdita
-
de hojas de espinaca fresca150 g
-
de aceite de ajonjolí2 cda
-
de ajonjolí tostado2 cdita
-
de salsa de soya3 cdas
-
de pasta de chile coreano½ - 1 cdita
-
de aceite de ajonjolí½ - 1 cdita
-
de vinagre de arroz1 cdita
-
de cebolla cambray sólo parte verde, picado1 cdita
-
de azúcar¼ cdita
-
hojas de alga nori5
-
zanahorias peladas, en julianas2
-
de pepino sin semillas, en julianas120 g
-
cebollas cambray en julianas2
-
de col morada en julianas50 - 80 g
-
de kimchi (opcional)5 - 10 cdas
-
ajonjolí tostado para decorar
Inf. nutricional por 1 pieza
Calorías
357.9 kcal /
1497.6 kJ
Proteína
11 g
Grasa
10.4 g
Carbohidratos
54.6 g
Fibra
2.1 g
Grasa saturada
2.2 g
Sodio
1176.3 mg
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