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Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 porciones
Ingredientes
-
3 duraznos deshuesados, en cubos (3 cm)
-
30 g de aceite de ajonjolí
-
200 g de vino blanco dulce
-
1200 g de agua
-
30 g de jugo de limón amarillo
-
30 g de arúgula
-
40 g de espinaca baby fresca en trozos
-
40 g de lechuga sangría en trozos
-
40 g de kale
-
40 g de queso Gorgonzola en trozos
-
jamón serrano en rebanadas, para decorar
-
semillas de ajonjolí tostadas para decorar
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
143.4 mg
Proteína
4.3 g
Calorías
834.4 kJ /
199.4 kcal
Grasa
10.9 g
Fibra
2.6 g
Grasa saturada
3 g
Carbohidratos
14.7 g
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