Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

4.0 3 valoración

Prep. 10min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

3 duraznos deshuesados, en cubos (3 cm)
30 g de aceite de ajonjolí
200 g de vino blanco dulce
1200 g de agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de arúgula
40 g de espinaca baby fresca en trozos
40 g de lechuga sangría en trozos
40 g de kale
40 g de queso Gorgonzola en trozos
jamón serrano en rebanadas, para decorar
semillas de ajonjolí tostadas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 143.4 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 834.4 kJ / 199.4 kcal

Grasa 10.9 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 3 g

Carbohidratos 14.7 g

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