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Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 440 g de papas cambray en mitades
- 460 g de coliflor en floretes
- 35 g de aceite de oliva
- 5 chiles de árbol secos sin rabo
- 450 g de jitomate asado
- 40 g de cebolla asada
- 2 dientes de ajo asados
- 100 g de cacahuates tostados sin sal
- 2 cditas de sal gruesa
- 500 g de agua
- 180 g de calabacita cortadas en bastones
- cilantro para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 301 kcal / 1264 kJ
- Proteína
- 11 g
- Grasa
- 18 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Fibra
- 5 g
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