Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo con mole
Prep. 10min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)8
-
de romero sólo las hojas1 rama
-
de tomillo seco sólo las hojas1 rama
-
pimientas gordas2
-
de ajonjolí20 g
-
rama de canela½
-
de almendras20 g
-
de pepitas de calabaza20 g
-
de cacahuates tostados sin sal20 g
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo2
-
de jitomate en trozos200 g
-
de pasitas20 g
-
bolillo seco en trozos½
-
de sal1 cucharada
-
cubos de caldo2
-
de manteca de cerdo (opcional)30 g
-
de agua700 g
-
de tablilla de chocolate en trozos50 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos1000 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
331 kcal /
1390 kJ
Proteína
34 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
1 g
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