Nachos
TM31 TM5 TM6

Nachos

4.8 (21 valoraciones )

Ingredientes

Chili con carne

  • 400 g de jitomate, en trozos
  • 300 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 750 g de carne molida
  • 30 g de puré de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharaditas de sal
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharada de orégano
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • 20 g de chocolate amargo, en trozos
  • 540 g de frijol bayo entero, enlatado, escurrido

Salsa de queso

  • 300 g de queso cheddar, en trozos
  • 100 g de leche
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 10 g de mostaza
  • 5 gotas de salsa Tabasco
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de paprika

Para servir

  • 200 g de totopos
  • 100 g de chiles jalapeños en escabeche, escurridos

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2306 kJ / 549 kcal
Proteína
32 g
Carbohidratos
31 g
Grasa
33 g
Fibra
7 g

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