Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wonton de calabaza en caldo dashi
Prep. 20min
Total 2h 10min
6 porciones
Ingredientes
Caldo de champiñones Dashi
-
450 g de champiñones
-
1400 g de agua
-
30 g de kombu
Caldo de coco y canela tostado
-
450 g de hongos shiitake frescos
-
60 g de salsa de soya
-
2 ½ ramas de canela tostada (ver tip)
-
85 g de coco rallado y tostado
Relleno de wonton
-
1240 g de agua
-
496 g de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)
-
30 g de salsa de soya
-
15 g de vinagre de arroz
-
15 g de aceite de coco
-
1 ½ cdita de jengibre en polvo (opcional) o al gusto
-
15 g de miel de agave (opcional)
-
20 hoja de pasta de wonton (redondas)
-
flores comestibles, para decorarbrotes para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
979.6 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
1104.3 kJ /
263.9 kcal
Grasa
10.4 g
Fibra
3.6 g
Grasa saturada
8.2 g
Carbohidratos
36.6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
MATTHEW KENNEY
15 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1h
Galletas integrales con miel de agave y yogur
30min
Dip de hueva de salmón (Taramasalata)
15min
Pop-tarts caseras
1h
Salsa de aguacate y tomate verde
10min
Salsa borracha
20min
Sorbete de mango y chile cascabel
2h
Ceviche de kiwi y mango
7min
Chiles güeros rellenos
55min
Pay de pasta filo de pistaches y almendras
1h 15min
Tamales rancheros veganos
1h
Huevos motuleños
45min