Profiteroles
TM31 TM5 TM6

Profiteroles

4.7 (13 valoraciones )

Ingredientes

Pasta choux

  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar (10 g)
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (53-63 g cada uno)

Salsa de chocolate

  • 250 g de chocolate amargo, en trozos
  • 40 g de mantequilla, en trozos
  • 200 g de leche
  • helado de vainilla, casero o comercial

Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
1075 kJ / 257 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
19 g
Fibra
1.8 g

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