Pane per toast

Pane per toast

5.0 5 valoraciones

Prep. 25min

Total 16h

16 fette

Ingredientes

Poolish (lievitino)

150 g di acqua
1 pezzetto di lievito di birra fresco della grandezza di un pisello (1 g)
150 g di farina per pane

Impasto principale

140 g di acqua fredda + q.b. per la lavorazione
275 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
olio vegetale per ungere
10 g di lievito di birra fresco
40 g di burro, non salato freddo, a pezzi
30 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiaini di sale (10-12 g)
farina per pane per la lavorazione

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 16 fette

Proteína 47 g

Calorías 7880 kJ / 1882 kcal

Grasa 38 g

Fibra 15.6 g

Carbohidratos 326 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pane al pomodoro e basilico

1h 45min

Esperienza culinaria

2h

Pane per toast

3h

Pane naan con cipolle e cumino

1h 30min

Anatra all'orientale con funghi, verdure e riso

1h 5min

Pane per toast

3h

Treccia al burro a 6 capi

2h 35min

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10min

Pane vodese con croce

13h 30min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Cracker di farro

2h

Bao buns ripieni di verdure

2h