Asperge et saumon sauce hollandaise

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges et jambon sauce hollandaise

Asperges sauce mousseline

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Endives au jambon gratinées au comté

Choux de Bruxelles, lardons et noix

Endives braisées gratinées au parmesan

Poireaux vinaigrette