Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.3 45 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

1 Total recipe

Ingredientes

water (see tip for portioning)
20 g
freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
40 g
unsalted butter diced (see tip for portioning)
350 g
egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
8
fine sea salt (see tip for portioning)
½ tsp
ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
2 pinches

Inf. nutricional por 1 Total recipe

Calorías 3611 kcal / 15119 kJ

Proteína 48 g

Grasa 380 g

Carbohidratos 11 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 203 g

Sodio 939 mg

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thicken Mode 17 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Choron Sauce

Choron Sauce

20min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2h 15min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min