Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 10 g Öl und mehr zum Braten
- 2 Auberginen groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
-
1
TL Kreuzkümmelsamen
o ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen - ¼ TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- ½ - 1 TL Chili, gemahlen nach Geschmack
- 400 g Kokosmilch, fettreduziert
- 50 g Erdnusscreme (siehe Tipp)
- 1 EL Tamarinden-Paste
- 1 TL Meersalz
- 2 EL Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 272 kcal / 1128 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 19 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Fibra
- 5.4 g
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