Kurczak z kremowym sosem z warzywami

Name: Kurczak z kremowym sosem z warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g wody; 130 g marchewki; 60 g korzenia selera; 25 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 600 g filetów z piersi kurczaka; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 150 g pieczarek; 30 g mąki pszennej; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g masła

4.7 ( 3.1K valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 50min

Porciones 4 porcje

Ingredientes

400 g wody
130 g marchewki pokrojonej na kawałki
60 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
25 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
o 25 g liści selera
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
600 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w paski (2 x 5 cm)
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
150 g pieczarek pokrojonych w plastry
30 g mąki pszennej
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka sosu Worcestershire (opcional)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła pokrojonego na kawałki

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 378.3 kcal / 1582.9 kJ
Proteína: 37 g
Grasa: 19.6 g
Carbohidratos: 12.8 g
Fibra: 2 g
Grasa saturada: 10.6 g
Sodio: 424.3 mg