Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 15min

325 g

Ingredientes

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 325 g

Sodio 2383.3 mg

Proteína 12.1 g

Calorías 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Grasa 176.7 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 108 g

Carbohidratos 12.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina fácil y saludable 196 Recetas
España

También podría gustarte...

Mayonesa

5min

Tortitas de patata

45min

Salsa holandesa

15min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Aliño con vinagre balsámico

10min

Aliño de naranja y curry

10min

Dip de queso con rabanitos

5min

Salsa vizcaína

40min

Aliño de yogur

5min

Mousse de frutos rojos

5h

Foie de pato

33h

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min