Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

3.9 136 valoraciones

Prep. 5min

Total 15min

500 g

Ingredientes

50 - 85 g de jus de citron fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre coupé en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1002.6 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 2340.4 kJ / 567.8 kcal

Grasa 60.2 g

Fibra 0.2 g

Grasa saturada 38.6 g

Carbohidratos 2.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mode sauce 17 Recetas
Francia

También podría gustarte...

OEufs à la neige aux myrtilles

30min

Mousse à la fraise

15min

Œufs à la neige au coulis de poires

3h 55min

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35min

Pâte brisée

5min

Yaourt nature au Varoma

12h

Sauce blanche

10min

Îles flottantes

40min

Sauce Messine

10min

Sorbet framboise, citron vert et romarin

3h 15min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sorbet à la framboise

15min