Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 valoración

Prep. 30min

Total 2h

20 pezzi

Ingredientes

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 1192 kJ / 285 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 14.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un amore di ricette 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

1h

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2h

Panettone gastronomico natalizio

7h

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1h 40min

Tartellette alle fragole

1h 20min

Frollini al pesto

1h 30min

Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi

1h 30min

Tortini di zucca

1h 20min

Super Ham-Burger

2h 30min

Burro bianco allo champagne

20min

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1h 30min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1h 10min