Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)

4.6 8 valoración

Prep. 30min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

Crema catalana

1000 g di latte
10 tuorli d'uovo
200 g zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
½ limone

Couscous con ragù di agnello e verdure

500 g di pomodoro a metà
100 g di cipolla a metà
400 g di polpa d'agnello in bocconcini (2 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di pepe macinato fresco
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
70 g olio extravergine di oliva
20 g di burro
850 g di acqua
150 g di carota a dadini (2 cm)
150 g di zucchina a dadini (2 cm)
150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
350 g di cous-cous a grana media
2 cucchiaini di sale
60 g zucchero

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1863 mg

Proteína 34 g

Calorías 4182 kJ / 999 kcal

Grasa 47 g

Fibra 7.3 g

Grasa saturada 16 g

Carbohidratos 104 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

Menù completi 19 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4h

Insalata di cereali con asparagi e uva

Insalata di cereali con asparagi e uva

Ninguna calificación

Pollo in umido con zafferano e arancia

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Zuppa Thai piccante di pesce

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Rotolo di salmone

Rotolo di salmone

7h 30min

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1h

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3h 15min

Sfenj - donuts marocchini

Sfenj - donuts marocchini

3h

Riso pilaf con vitello

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Polpette al sugo in vasocottura

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

30min