Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 valoración

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 877.3 mg

Proteína 36.1 g

Calorías 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Grasa 28.1 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 5.9 g

Carbohidratos 66.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Polpo con patate a Cottura Lenta

1h 30min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1h 30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Calamari ripieni

1h 30min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min