Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

Seppie ripiene a Cottura Lenta con polenta bianca

4.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di seppie fresche, medie (5-6 cm circa)
100 g di pane bianco raffermo a pezzi
60 g di latte
50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa al pomodoro

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
120 g di cipolla dorata in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di passata di pomodoro
5 g di sale
2 foglie di basilico fresche lavate

Polenta bianca

200 g di farina di mais bianca bramata
800 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 877.3 mg

Proteína 36.1 g

Calorías 2810.8 kJ / 671.8 kcal

Grasa 28.1 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 5.9 g

Carbohidratos 66.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cottura Lenta 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Insalata di baccalà sottovuoto

1h

Sarde al sugo di pomodoro

40min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5h 40min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3h

Calamari ripieni

1h 30min

Totani ripieni su crema di fave

1h 30min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55min

Spezzatino alla salentina

3h 20min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Polpo in bottiglia

9h 10min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Brasato ai funghi

6h