Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 valoración

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 300 g

Sodio 1272 mg

Proteína 25 g

Calorías 7784 kJ / 1859 kcal

Grasa 195 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 104 g

Carbohidratos 5 g

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