Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

4.2 82 valoraciones

Prep. 20min

Total 6h 30min

6 porciones

Ingredientes

Ensalada de col

400 g de col blanca en trozos (3 cm)
100 g de mayonesa
75 g de nueces troceadas

Pulled pork con salsa bbq

150 g de manzana verde en cuartos y sin semillas
40 g de aceite vegetal
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
½ cdita de sal fina o al gusto
30 g de vinagre de vino tinto
3 dientes de ajo pelados y en mitades
100 g de zanahoria en trozos (2 cm)
2 de echalote en mitades
750 g de caldo de pollo
100 g de puré de tomate
80 g de azúcar mascabado
70 g de mostaza Dijon
20 g de paprika, ahumada y molida
½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos

Para servir

6 panes para hamburguesa en mitades y tostados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1284 mg

Proteína 32 g

Calorías 3478 kJ / 830 kcal

Grasa 53 g

Fibra 7.4 g

Grasa saturada 16 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCCIÓN LENTA TM6 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Stroganoff de res

1h

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Pollo y cebolla cambray dorada y desmenuzada TM6

15min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2h 5min

Lomo de cerdo envuelto en tocino y mantequilla bbq Al vacío TM6

1h 45min

Tinga de pollo TM6

30min

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Salteado asiático con noodles (TM6/TM7)

45min

Mermelada de cebolla y tocino

40min

Cerdo con frijoles estilo Tex-Mex y tortillas TM6

1h 20min