Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6 36 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 449 kcal / 1879 kJ

Proteína 7 g

Grasa 30 g

Carbohidratos 32 g

Fibra 0.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mmmhh, cremig! 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Beurre blanc - helle Buttersauce

Beurre blanc - helle Buttersauce

20min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1h

Nudelteig

Nudelteig

1h

Trüffel-Parmesan-Ravioli

Trüffel-Parmesan-Ravioli

3h 30min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

40min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1h

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Dijon-Senfsauce

Dijon-Senfsauce

15min

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3h

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min