Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6 41 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Schalotten
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Pernod
20 g
Weißwein
100 g
Fischfond
400 g
Crème fraîche
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Speisestärke
30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 7 g

Calorías 1879 kJ / 449 kcal

Grasa 30 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 32 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mmmhh, cremig! 45 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2h 30min

Sauce Béarnaise

40min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Gratinierte Jakobsmuscheln

25min

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

45min

Zwiebel-Vinaigrette für Artischocken

5min

Beurre blanc - helle Buttersauce

20min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Würzige Kürbissuppe

1h

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min