Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

4.7 579 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Öl zum Braten
Wildgulasch
900 g
Pfeffer zum Würzen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Kirschkonfitüre
50 g
Zucker
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Rotwein, trocken
360 g
Wacholderbeeren
4
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderfond
800 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
100 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Speisestärke
40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 51 g

Calorías 3597 kJ / 859 kcal

Grasa 54 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 27 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Let's go wild! 5 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1h 20min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3h 30min

Rotwein-Ente mit Feigen

Rotwein-Ente mit Feigen

50min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1h 25min

Hirschgulasch-Suppe

Hirschgulasch-Suppe

1h 30min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min

Wildschwein-Ragout

Wildschwein-Ragout

1h 30min

Wildschweingulasch mit Nudeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

2h

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2h 45min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min

Sauerbraten mit Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle

53h