Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8 144 valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
2100 g
Zitronensaft
30 g
Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
1
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
½ TL
Salz
3 Prisen
Honig
1 TL
Rotwein, trocken
50 g
Blaubeerkonfitüre
50 g
Zucker
1 EL
Balsamico, dunkel
20 g
junge Salatblätter der Saison, gemischt
300 g
Croûtons
100 g
Parmesan gehobelt
50 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
40 g
rote Beeren, gemischt, frisch
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 21 g

Calorías 1986 kJ / 475 kcal

Grasa 31 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® TM6 44 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2h

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1h

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3h

Zwetschgen-Hähnchen-Salat mit Ziegenkäse

30min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1h 30min

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1h 20min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2h 10min

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

1h

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h