Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2100 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 1 Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
- ½ TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 3 Prisen Salz
- 1 TL Honig
- 50 g Rotwein, trocken
- 50 g Blaubeerkonfitüre
- 1 EL Zucker
- 20 g Balsamico, dunkel
- 300 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 100 g Croûtons
- 50 g Parmesan gehobelt
- 40 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 50 g rote Beeren, gemischt, frisch
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 475 kcal / 1986 kJ
- Proteína
- 21 g
- Grasa
- 31 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing
50min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1h 40min
Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter
1h 10min
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2h 20min
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10min
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
1h 30min
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5h
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Ochsenbäckchen
5h
Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise
1h 20min